ViewBlogArticle

10.11.2025

Τα νέα του Συνδέσμου

Οι υπάρχουσες μελέτες ενδέχεται να υπερεκτιμούν την παρουσία μικροπλαστικών σε τρόφιμα σύμφωνα με μελέτη της EFSA

Για την αναζήτηση στοιχείων σχετικά με την απελευθέρωση μικροπλαστικών και νανοπλαστικών (MNP) κατά τη χρήση υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (FCM), η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) πραγματοποίησε μια δομημένη ανασκόπηση της βιβλιογραφίας, με τίτλο "Literature review on micro- and nanoplastic release from food contact materials during their use".

Η παρούσα ανασκόπηση εντοπίζει μεθοδολογικές ελλείψεις και κενά στα υπάρχοντα δεδομένα και διατυπώνει συστάσεις σχετικά με τις μελλοντικές ερευνητικές ανάγκες.

Συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε ότι οι περισσότερες μελέτες παρουσιάζουν μεθοδολογικές ελλείψεις στις συνθήκες δοκιμών και στην προετοιμασία των δειγμάτων, καθώς και ελλείψεις στην αξιοπιστία των αναλυτικών δεδομένων. Κατά συνέπεια, προκύπτουν συχνά λανθασμένες ταυτοποιήσεις και υπερεκτιμημένοι υπολογισμοί.

Βασικά συμπεράσματα:

• Συνήθως παρέχονται στοιχεία για μικροπλαστικά που απελευθερώνονται κατά τη χρήση των FCM, ωστόσο τα δεδομένα για νανοπλαστκά είναι σχεδόν ανύπαρκτα.

• Οι περισσότερες μελέτες εξετάζουν την διαρροή μικρο- και νανο-πλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό, αλλά όχι σε άλλα τρόφιμα.

• Η απελευθέρωση μικροπλαστικών οφείλεται πολλές φορές σε μηχανική καταπόνηση, όπως η τριβή, και όχι στη σύσταση των συσκευασιών.

• Λόγω αβεβαιοτήτων, η πραγματική απελευθέρωση μικροπλαστικών από υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι πιθανότατα πολύ χαμηλότερη από τα αποτελέσματα που παρουσιάζονται σε πολλές δημοσιεύσεις.

Ολόκληρη η μελέτη εδώ: Literature review onmicro‐ and nanoplasticrelease from food contact materials during their use